ベサニー・ワイマークSCORE8.5

香り

甘い酵母の香りがするロールパンに、ダークチョコレートのチップが入っている。麦芽入りのミルクセーキ。クローブ、かすかなカルダモン、そしてクミン。チェリーフレーバーの紅茶。乾燥アンズと焼き栗。レモンの香りがする艶出し剤。甘いピートのスモークがささやきかける。

味

口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。バーベキューの豚リブ肉を思わせる甘いスモーク風味が前面に出てくる。ダークチョコレートのガナッシュやペカンナッツのリッチな風味。バニラ味のカフェラテに、たっぷりのシナモン粉がふりかけられている。かすかなシガーボックスの感触。モルト風味が素晴らしい。

フィニッシュ

余韻は長い。リッチなモルト香、ミルクとスパイスをたっぷり入れたコーヒー、甘い焚き火の煙などを想起させる後味。

コメント

グラスの中の喜びをゆっくりと味わいたくなるようなウイスキー。できれば焚き火を囲みながら楽しみたい。